mat

av

Hot sauce och inte så het butt crack

Efter frukost på uteplatsen hjälpte jag mamma med lite inställningar på hennes nya mobil, bl.a. att koppla Microsoft Authenticator mot hennes jobbprofil (ännu en gång, tack Sofie för din pedagogiska guidning i detta innan jag åkte).

Sen bar det iväg till storstaden igen. Dags för vinprovning vid The Rocks. Bussen mot Manly ligger tvärs över en tokigt trafikerad väg, och det finns inget övergångsställe. Det handlar om att tajma bilarna för att komma över. Ibland går det snabbt, men ofta tar det upp till 5 min att komma över.

Hot sauce provning
Ett kort återbesök på The hot sauce place och provning av heta såser. Riktigt gott, förutom den sista som var alldeles för stark, bara hetta, ingen smak.

Efter provningen, som bara jag deltog vid, åt vi lunch på Fratelli Fresh då vi båda var sugna på pasta. Crab spagetti med en flaska chardonnay.

Sen blev det färjan mot city.

Det blir inte alltid som du tänker dig. Framför oss fick vi se denna ”vackra” syn. Jag ville bara gå fram till killen (ca 35 år) och be honom dra upp byxorna. Detta var inte något jag ville se! Så mycket hår, så mycket butt crack. Avgör själv!

av

Mapu tofu på Mother Chu’s

Förskola är dyrt i Australien, så på torsdagar tar mamma hand om Ems dotter. Lite att göra två flugor på smällen. Dels får mamma egentid med sitt barnbarn, plus att hon behöver inte få till förskolan.

Tanken var att jag skulle komma med idag, men gårdagens utflykt snodde en hel del energi, så jag anslöt till efter lunch istället.

Så, när min systerdotter vaknade plockade jag upp henne och så lekte vi, hon matades (matar sig själv) och sen gav vi oss ut på mangojakt och lek i Darling Harbour.

När Em kom hem efter jobbet begav vi oss till favoritrestaurangen Mother Chu’s som har taiwanesisk mat. Mamma och jag delade på en Mapu Tofu med biff och Kung Pao Chicken (tydligen inte kung fu panda). Riktigt gott och mycket smak.

av

Sydney Fish Market – födelsedagslunch med mamma

Under premissen att vi skulle titta på skor släpade jag med mamma i till stan idag. Och vilken härlig dag det var.

Vi tog bussen till Manly och därefter båten till Circular Quay, solen sken och det blåste sådär härlig som det gör ibland. Segelbåtarna var ute och åkte och vi njöt av båtresan.

Dagens destination var Sydney Fish Market. Brukar åka hit varje år, jag gillar att spana in de fula fiskarna som ligger döda på sina isbäddar och lockar till sig köpare. Detta kan vara sista året på detta ställe, de kommer att flytta inom kort.

Men idag var det Boatshed som var målet, en superbra fisk- och skaldjursrestaurang. Vi beställde in en hummer- och skaldjursbricka att dela på. Den kom med hummer (vitlöksgratinerad), ostron, jätteräkor, ”bugs” och massor med bläckfisk, både lättfriterad (salt and pepper squid) och färsk med någon limemarinering. Detta åtnjöts med en flaska chardonnay.

Det går ingen nöd på mig.

av

Ingen brist på rosmarin…

Jag gillar att laga mat, speciellt att köra olika typer av kött med sous vide metoden. Då får du köttet med rätt innertemperatur. Och lite goda kryddor.

Mamma har en rosmarinsbuske på tomten, så det är inte brist på färsk rosmarin. Det växte timjan där tidigare, mem rosmarin är aggressiv och kickade ut den stackars timjan. Timjan är ett minne blott (de har försökt plantera ny timjan där, men den blir uppäten av rosmarin).

Och nu när rosmarin är ensamkrydda så blommar den så vackert.

Rosmarinbuske
Blommande rosmarin

P.S. Smiter ut och snor lite här, bara att klippa med saxen. Snipp snipp!

av

Launceston – kväll tre

Sista kvällen. Efter lunchen, charkbricka med ost och vin på vingård, kände mamma och jag oss för kött. Och det fanns en trevlig köttrestaurang på den gatan vi ätit alla våra middagar på.

Tyvärr så var det fullbokat. Det är trots allt lördag kväll. De hade ett bord ca 20.30, men det var lite sent för oss.

Väl ute på gatan igen, med maps i hande för att hitta något nytt, kom ett ungt par fram till oss och frågade om vi behövde tips på alter8 middagsställen. Så trevligt.

Seaport, vid floden. Vi fick lite vägvisning och bar oss av till nya ställen

Vi hamnade till slut på Rupert & Hound i Seaport. Och de hade ett bord till oss. Så kossa med shiraz blev det. Och kryddningen på kossan var alldeles underbar. Jag började tom gluffsa i mig delar av maywn innan jag hann fota den! Ve och fasa!

Halväten porterhouse steak
av

Launceston – kväll två

Vi dumpades i stan strax efter 17.30 efter vår resa. Vi beslutade oss för en lite tidigare middag idag (vi orkade helt enkelt inte ta backen upp till hotellet och tillbaka till stan igen).

Hade sett en restaurang som hade en rätt som vi kunde dela på. Såg intressant ut, och eftersom vi hade haft en lätt lunch (kycklingwrap) så kände jag mig lite hungrig.

Men ögonen var hungrigare än magen, denna delade måltid hade mått bra av fler personer som delade på den. Det smakade bra, men var alldeles för mycket mat för oss. Vi gick i alla fall inte hem hungriga, det kan jag lova!

Middag
Udda taklampa

Konst?

av

Launceston – kväll ett

Vad ska vi äta till middag ikväll? Alltid lika svårt att veta när du kommer till en ny destination. När frågan dök upp ikväll, strax efter incheckning på ”hotellet” så tog jag hjälp av min vän, Google Maps.

Klickade snabbt på Restauranger i Maps också fick genast upp ett stort utbud av middagsförslag. Sen kom utmaningen, vad vill vi äta?

Ví landade på Stelos, och åt pasta med fisk och en flaska Chardonnay från Ghost Frog. Riktigt gott till maten. Sen fick vi en liten bit hallonsorbet på köpet. Det sa vi defintivt inte nej till. Och massor med vatten 🙂

Middag på Stelos
av

Olika länder, samma problem

Mammas dator kraschade igår. Hon gick på lunch och när hon kom tillbaka så hittades ingen hårddisk.

Så idag åkte vi till andra sidan stan för att läkaren (IT-support) skulle titta på den.

Efter en hel förmiddag med Selim, men ny dator till mamma då hennes hårddisk försvunnit, så belönade vi oss med en riktigt god lunch. Nej, det är inte sallad, det är mumsig svart pasta.

P.S. Alla som läser detta, se till att starta om din dator regelbundet. Annars kanske även din hårddisk går samma väg som dronten (dodon)! Utrotad!

av

Nya tuttbyxor for meeeee

Idag gav mamma och jag ut oss på bh-jakt. Mina är gamla skräpsaker som inte passar.

Mamma, som den researchare hon är, körde en Google för att få fram ställen där du får hjälp att hitta just din storlek.

Så idag bar det av till Penrith, 2 timmar bort kommunalt. Det går att ta bilen, men hur kul är det att sitta instängd i över en timme när du kan göra sport av resan kommunalt? Och läsa lite på vägen.

Det var dock en bit att gå från tågstationen, och träningsvärken från gårdagens PT kändes. Baksida och insidan av låren, samt magen och sidorna fick mest stryk. Låt säga att det är jobbigt  att skratta.

Men allt har ett lyckligt slut, i alla fall för letandet av en bra bh. Hon tittade på mig, jag nämnde lite om bhn jag fick av A-C (som är för vid) och vips hade jag en bh att testa. Och rätt storlek vid första besöket. Nu är jag fattig, men har två tuttbyxor som passar mig. Win-win där.

Sen hem, köpa räkor, och fixa en spagetti al gambi.