När solen gått ner, middagen är uppäten och endast portvinet finns kvar i huset hör vi ofta små tassar på taket.
Det är possums på taket, eller vid poolen. Possum, eller pungråtta, är ett litet djur (ca 2,4kg som vuxen) och är veganer. De äter löv, växter och frukt och är nattdjur. Därav kvällens besök.
Mamma och jag satt lugnt och fint när dessa kom och hälsade på. Ok, en av pungråttorna tappade kontrollen, trillade ner från trädet, föll på locket till spaet och sedan kom in på uteplatsen för att ta sig upp igen. Men så stannade båda upp och poserade för mamma.
Efter besöket på That Hot Sauce Shop drog mamma och jag ner till stranden. Tokigt my ket folk ute, inklusive en buss med japanska skolbarn (sannolikt högstadieåldern) i skoluniform. Jag pratar långbyxor och långärmad skjorta för pojkar och kjol med långärmad blus och en väst till flickorna (alla flickor hade inte vesten).
Kände mig lite överhettad när jag såg det.
Nåväl, vi satte oss på en bänk och tittade på människor åt take-away lunch vid stranden, och skyddade lunchen från fiskmåsarna som flockades runt bänkarna. Inte konstigt med tanke på tanten som satt bredvid oss, hon åt lite mat och sen matade fåglarna. Hon hade ett 20-tal frågar som attackerade hennes mat. Min empati var låg då fåglarna höll behörigt avstånd innan hon började mata.
Seafood basket med pommes, gömd för att inte locka fiskmåsarnaManly Beach, högsäsong
Med tanke på hur mycket folk det var, och hur kort sträcka jag fick bada på (bada mellan flaggorna, inte ok att bada vart du vill på bevakade stränder) så var jag inte så supersugen att tränga mig in i vattnet.
Som mamma och köpte lite glass och åkte hem och badade i poolen. Där är det lagom med andra människor.
Som sagt, Manly i högsäsong, på en helg, när det är varmt och när ”jullovet” är över lockar till sig massor med besökare och som vanligt, turister. Och då blir det trångt.
Söndag, sol och värme. En perfekt dag att provsmaka hot sauce.
Mamma och jag tog bussen till Manly för att njuta av den varma dagen. Förra veckan följde jag med Em när hon skulle köpa starka såser till sin partners kollega, och då såg jag att de hade provsmakning av delar av deras utbud.
Så vi inledde dagen med ett besök på That Hot Sauce Shop för att tillsamman pröva hur de smakade.
Jag var mest intresserad av inhemska varianterna, så vi skippade de amerikanska och hoppade rakt in till de australiensiska såserna.
Denna butik specialiserar sig på stark sås som är naturligt framtagna, inte såser med syntetisk styrka som de allra hetaste innehåller.
Ett kryddmått stark sås på en sked, smaka av, och vidare till nästa. Fyra såser smakade vi på, och fyra helt olika smaksensationer. Från fruktigt het, till mer traditionella smaker. Med betoning på smak. Alla fyra hade mer än bara hetta. Några kommer att kunna fungera som marinad, andra att doppa i. Ser fram emot att testa med mat när jag väl kommer hem.
P.S. Han som jobbade där (eller ägde stället, framgick inte), han kände igen mig från när Em och jag var där förra veckan.
Gillar du starka såser, med fokus på att de ska smaka gått? Besök That Hot Sause Shop i Manly och hitta din nya favorit.
Söndag, sol och värme. En perfekt dag att provsmaka hot sauce.
Mamma och jag tog bussen till Manly för att njuta av den varma dagen. Förra veckan följde jag med Em när hon skulle köpa starka såser till sin partners kollega, och då såg jag att de hade provsmakning av delar av deras utbud.
Så vi inledde dagen med ett besök på That Hot Sauce Shop för att tillsamman pröva hur de smakade.
Jag var mest intresserad av inhemska varianterna, så vi skippade de amerikanska och hoppade rakt in till de australiensiska såserna.
Denna butik specialiserar sig på stark sås som är naturligt framtagna, inte såser med syntetisk styrka som de allra hetaste innehåller.
Ett kryddmått stark sås på en sked, smaka av, och vidare till nästa. Fyra såser smakade vi på, och fyra helt olika smaksensationer. Från fruktigt het, till mer traditionella smaker. Med betoning på smak. Alla fyra hade mer än bara hetta. Några kommer att kunna fungera som marinad, andra att doppa i. Ser fram emot att testa med mat när jag väl kommer hem.
P.S. Han som jobbade där (eller ägde stället, framgick inte), han kände igen mig från när Em och jag var där förra veckan.
Gillar du starka såser, med fokus på att de ska smaka gått? Besök That Hot Sause Shop i Manly och hitta din nya favorit.
Date med Emelie och introduktion till hennes svärföräldrar.
Idag bar det av till stan för att träffa Ems svärföräldrar, och hennes partner och barn. Efter lite socialisering drog vi ut på stan för att äta lunch.
Vi hamnade här, på Spice Alley. En mysig tvärgata fylld med asiatiska matställen. Ränk dog massor med ”hål-i-väggen” ställen, eller foodtrucks, med en bra snittytan och så mkt mat. Mat från Singapore, Thailand, Malaysia, cantonesisk mat, kinesisk mat, japansk mat. En foodcourt med bättre bat och mysigare miljö.
Är du i Sydney och vill äta autentisk asiatisk mat i en mysig miljö, ta en sväng förbi Spice Alley.
Enligt Em är det ännu trevligare kvällstid då ”taket” öppnas och lamporna tänds. Men det var minst lika trevligt med Blix och familj.
Jag vet inte om det är jag eller mamma som lockat till oss dessa udda människor, men vi stöter ofta på dem här i Dee Why.
Mamma och jag bytte om i omklädningsrummet för att bada. En tant kommer in, mer pantertant än gammal tant. Tokskrynkligt ansikte, men såg ut som en 30-årig bakifrån och i gungstolen.
Nåväl, hon kom in, gick på toaletten och kommer ut med något tygbit i handen. Ok, tänkte jag.
Sedan berättar hon för oss att hon hennes trosor var ”våta” (her knickers were wet) och att hon behövde ta av sig dessa.
Sen gick hon vidare med att trasorna blev våta av luftfuktigheten ut, bra räddat!
Nåväl, mestadels sol idag, men tror att jag lyckades undvika att bränna mig.
Dee Why rockpools, 50 m simbassäng med saltvatten. Bra att simma i.
Upp i ottan, ok 07.30, men endast. Upp tidigt och slevade ut bröden på plåten, tömde diskmaskin och gick ut med pappersskräp och hälsade mamma välkommen till baka från vampyren med rykande färskt bröd.
Och med vampyr menar jag läkarmottagningen som tog ett antal rör mes blod.
Nåväl, efter frukost var det dags för PT med Jerry från Nya Zeeland. Han ställde upp stationer för cirkelträning (med lite förändringar för mig då min axelskada bråkade idag). Som vanligt tog jag i för kung och fosterland.
Efter träningen, med darrande ben, passade vi på att bada i poolen och begav oss till Dee Why för lunch.
Du som följt mig länge vet hur mkt jag älskar sushitåget i Dee Why. Alltid hög kvalitet på sushin, och du plockar de tallrikarna med den sushin du önskat. Och de håller kvaliteten. Inte billigt, men åh så gott.
Väl hemma var det dags att börja med middagen, lasagne. Jag föredrar en köttfärssås med lite sting och vill att den ska koka lääänge, och efter tre timmar var den klar. Mina ihop lite bechamelsås och sätta samman middagen innan det var dags för omgång två med jobb idag.
Kvällen avslutades med mango och portvin, följ av nattsim innan det var läggdags för mig.
Igår var det aktivitet stora delen av dagen, men idag blev det relax vid poolen.
Lite kyligt idag, det har varit 22-24 grader varm med mestadels molnighet. Luftfuktigheten har dock varit lite högre än hemma i Stockholm med samma temperatur.
Jag passade på att utnyttja dey molniga dagen för att läsa lite vid poolen. Fick dock lite vätska på mig (gult), ville inte tolka det som cikadaregn. När cikador-hanar imponerar på honorna så spelar de en liten trudelutt, och kissar på sig. Cikadaregn är kiss! Nä, vet du var! Det var säker koda från palmträdet. Ja, den tolkningen låter bäst.
Idag var det date med syster och systerdotter på agendan. Vi möttes upp i stan vid en av Ems favoritrestaurager, Mother Chus som serverar taiwanesisk mat. Påminner mkt om kinesisk mat, men med sin egen tvist. Fråga mig inte vad det är för tvist, jag kan bara säga att det är god mat.
Mother Chus ligger föga förvånande i Chinatown Sydney.
Ingång till Chinatown
Vi har varit här tidigare, och Em är stammis här och känner i stort sett all personal. Och maten är verkligen fantastisk, jättegod. Fick någon rätt med tofu (riktigt god, bra kosistens) och köttfärs i sås tillsammans med ris. Såsen är en autentisk szechuan sås, som pirrar lite i munnen. Så gott.
Efter lunchen blev det lite shopping (skor) och sedan lek med stor bebis.
Det blev varmare än väntat idag, men jag lyckades ändå vara effektiv i mitt arbete. Med en liten paus på eftermiddagen för att doppa mig i poolen. Arbetsdagen avslutades med teams-möte med kollegor i Sverige. De började sin dag, jag avslutade min.
Inget mer spännande har hänt, och kvällen avslutades som alla andre, med mango och portvin.
Restips Sydney och Australien 