Upper Hunter – Australiens hemligaste hemlighet

I alla fall enligt vinodlarna i Upper Hunter Valley. Om det är vin du är ute efter finns såväl guidade tourer som möjligheten att själv ta bilen och besöka gårdarna. På vägen kan du passa på att njuta av den underbara naturen.

Om du gillar portvin, eller är intresserad av att prova, rekommenderar jag Cruickshank Callotta Estate och deras Old Tawny Port som är i särklass den godaste porten jag druckit. Här finns även en Velvet Cabernet som är perfekt till Asiatisk mat, den går även att kyla ner och servera som fördrink.

En annan lite större vingård är Yarraman Estate, de har fantastiska viner som Black Cypress Shiraz som tillsammans med Getostgratinerad oxfilé.