Upplevelse

av

Hot sauce och inte så het butt crack

Efter frukost på uteplatsen hjälpte jag mamma med lite inställningar på hennes nya mobil, bl.a. att koppla Microsoft Authenticator mot hennes jobbprofil (ännu en gång, tack Sofie för din pedagogiska guidning i detta innan jag åkte).

Sen bar det iväg till storstaden igen. Dags för vinprovning vid The Rocks. Bussen mot Manly ligger tvärs över en tokigt trafikerad väg, och det finns inget övergångsställe. Det handlar om att tajma bilarna för att komma över. Ibland går det snabbt, men ofta tar det upp till 5 min att komma över.

Hot sauce provning
Ett kort återbesök på The hot sauce place och provning av heta såser. Riktigt gott, förutom den sista som var alldeles för stark, bara hetta, ingen smak.

Efter provningen, som bara jag deltog vid, åt vi lunch på Fratelli Fresh då vi båda var sugna på pasta. Crab spagetti med en flaska chardonnay.

Sen blev det färjan mot city.

Det blir inte alltid som du tänker dig. Framför oss fick vi se denna ”vackra” syn. Jag ville bara gå fram till killen (ca 35 år) och be honom dra upp byxorna. Detta var inte något jag ville se! Så mycket hår, så mycket butt crack. Avgör själv!

av

Tamar Valley Wines

Vaknade tidigt, igen. Men inte fullt lika tidigt som igår!

Mamma hämtade mig för frukost vid 8, för att få en liten paus innan dagens höjdpunkt, viner.

10.45 kom vår minibus och hämtade oss (skulle komma kl 11, men vi var ute i god tid). Sen körde vi runt stan för att plocka upp resten av vårt resesällskap. Full buss med max 13 gäster.

Fyra vingårdar stod på agendan, och totalt testade vi runt 20 viner.

Tasmanien är känt främst för chardonnay (som folk i bussen tydligen avskydde) och pinot noir. Och sen mousserande viner baserade på dessa druvor.

De mousserande var riktigt bra, men påminde ofta om äppelcider. Men lyxigare. De flesta av Tasmaniens vingårdar är i förskolestadiet jämfört med resten av Australien/världen. De har inte hållit på så länge. För 80 år sedan var det i stort sett bara äpplen som odlades här.

Det som dock imponerande på mig  gällande deras mousserande viner, var att de alla följde champagne-metoden och inte (vad jag hört tidigare) tillsatt bubblor manuellt.

Kommer att skriva egna sidor om vingårdarna nästa helg. Länkar till dessa sidor då.

Vi hade ett kul gäng, men varierande individer. Jag föredrar vinprovningar där det bara är jag och mamma framför att sitta 13 vid bordet och prova (mer personlig service då), men trots detta blev det en riktigt bra dag.

av

Cradle Mountain – pensionsresa

Mamma bokade en tur till Cradle Mountains som vi åkte med idag. Upphämtning var vid ett hotel ca 10 min från där vi bor kl 07.30 på morgonen. Så vi gick hemifrån 06.15 för att gå iväg och äta frukost innan dagens utflykt.

Vi var runt 20 personer på denna utflykt, jag var bland de yngsta i bussen. Jag tror att chauffören nämnde att det var ca 35 mil till våra utflyktsmål, och resan gjordes i etapper. Ca 60 min i bussen följt av toapaus (och kaffe för de som gillar sånt). Jag uppskattade toalettbesöken då jag dricker ganska mycket vatten.

Cradle Mountain och Dove Lake
Weindorfers forest – kort promenad i regnskog

Sen avslutade vi med ostprovning med ett glas chardonnay. Inte en helt tokig dag.

av

Sjuk eller myrbett?

Det blir inte alltid som planerat. Tänkte ta mig ut på äventyr idag, eller i alla fall leta färsk jäst. Men foten mår fortfarande inte bra, och det är för varmt och soligt för promenad. Så,poolhäng  lev det.

Men nu på kvällen, när jag smorde in mig, så hittar jag massor av röda prickar på benen och armarna. Ser nästan ut som en lindrig variant av vattkoppor, och de kliar!

En Telfast (antihistamin) senare och klådan är nästan borta. Jag vet att det är myrbett då solstolen attraherade många vid mitt poolhäng.

Jag får vara glad över att det inte är bromsbett, dessa lockade mamma till sig istället. Tack mamma 😁

av

Sagan om ringen – musikalen

Jag gillar Sagan om ringen, både boken och filmatiseringen, extended edition såklart. För ett par år sedan var jag över till Nya Zeeland för att besöka Hobbiton och lite inspelningssighter för filmen,

Så när mamma över middagen igår nämnde att det fanns en musikal för detta som spelade nu så bokade vi snabbt in oss på dagens föreställning.

Det hela började med att hoberna lekte och hade kul på scenen, för att därefter hoppa ner till oss och engagera oss i lekarna, dvs kasta ring. Och ja, det var lite fusk involverat, om du kastade hyffast bra så flyttade hoben som höll i det du kastar ringen på så att det fastnade. Riktigt roligt.

Showen var underhållande och lite lökig. De hade dock lyckats bra med att koka ner 12 h (extended edition) till 2,5h som musikalen var.

Det som dock var mindre roligt under första akten var andra gäster. Kvinnan i paret bakom oss satt och snackade hela akten, så högt att det var svårt att hör vad som sjöngs på scenen. Efter första akten la jag benen på ryggen för att få till en teknisk paus (liten blåsa, mkt vatten).

När jag var borta så var det minst tre sällskap som påtalade hennes snack under första akten, och tydligen var hon även full (luktade tydligen det också). Det påtalades först till henne, som fräste någon som att “Jag har betalat för min biljett, jag kan göra precis som jag vill”. Men så var inte fallet. Jag väljer att tolka att hon/hennes sällskap blev utslängda, det kan vara så att hennes sällskap frivilligt övertygade henne om att lämna föreställningen, men jag väljer att “snäll” tolka, hon blev utkastad.

av

Spamalot – Your mother was a hamster, and your father smelt of elderberries!

Ikväll stod musikal på agendan, närmare bestämt Monty Pythons Spamalot. En musikal baserad på den klassiska filmen Monty Python and the Holy Grail.

Spamalot handlar med ord King Arthur, och hade många scener från filmen, som fransmännen med hemska förolämpningar, följeslagare med kokosnötter (istället för hästar) och Brave brave Sir Robin. Och Finland.

En underhållande kväll

av

Chateau Tanunda Old Vine Experience

Vin är gott, vin är livet. Dyrt vin är fantastiskt.

Dagens aktivitet var vinprovning av en av mina favorit ingångar, Chateau Tanunda i barossa valley (South Australia, utanför Adelaide). Förra året såg jag och mamma att denna vingård har en cellar door i Sydney. Men det var i slutet av min vistelse.

Idag var det äntligen dags. Jag bokade den dyrare provningen med viner från deras gamla vinrankor, 50, 10 och 150 åriga vinrankor. Flaskor i denna serie görs i extremt begränsade mängder, varje flaska har därför flaskans nummer. Jag köpte en flaska shiraz från den 50-åriga serien (2019) med nummer 00934.

Och eftersom mamma är med i kundklubben så fick vi vinet lite billigare. Och eftersom vi var så trevliga, tacksamma och glada (och få hade bokat vinprovning kl 16) så fick vi prova två ytterligare viner. Ett mousserande kallt shiraz (ljuvligt) och ett glas Tawny (port från annat ställe än Portugal). Båda dessa extra vinerna flyttar hem till mig.

Vinprovning Chateau Tanunda Sydney

av

Provsmaka hot sauce i Manly

Söndag, sol och värme. En perfekt dag att provsmaka hot sauce.

Mamma och jag tog bussen till Manly för att njuta av den varma dagen. Förra veckan följde jag med Em när hon skulle köpa starka såser till sin partners kollega, och då såg jag att de hade provsmakning av delar av deras utbud.

Så vi inledde dagen med ett besök på That Hot Sauce Shop för att tillsamman pröva hur de smakade.

Jag var mest intresserad av inhemska varianterna, så vi skippade de amerikanska och hoppade rakt in till de australiensiska såserna.

Denna butik specialiserar sig på stark sås som är naturligt framtagna, inte såser med syntetisk styrka som de allra hetaste innehåller.

Ett kryddmått stark sås på en sked, smaka av, och vidare till nästa. Fyra såser smakade vi på, och fyra helt olika smaksensationer. Från fruktigt het, till mer traditionella smaker. Med betoning på smak. Alla fyra hade mer än bara hetta. Några kommer att kunna fungera som marinad, andra att doppa i. Ser fram emot att testa med mat när jag väl kommer hem.

P.S. Han som jobbade där (eller ägde stället, framgick inte), han kände igen mig från när Em och jag var där förra veckan.

Gillar du starka såser, med fokus på att de ska smaka gått? Besök That Hot Sause Shop i Manly och hitta din nya favorit.

av

Provsmaka hot sauce i Manly

Söndag, sol och värme. En perfekt dag att provsmaka hot sauce.

Mamma och jag tog bussen till Manly för att njuta av den varma dagen. Förra veckan följde jag med Em när hon skulle köpa starka såser till sin partners kollega, och då såg jag att de hade provsmakning av delar av deras utbud.

Så vi inledde dagen med ett besök på That Hot Sauce Shop för att tillsamman pröva hur de smakade.

Jag var mest intresserad av inhemska varianterna, så vi skippade de amerikanska och hoppade rakt in till de australiensiska såserna.

Denna butik specialiserar sig på stark sås som är naturligt framtagna, inte såser med syntetisk styrka som de allra hetaste innehåller.

Ett kryddmått stark sås på en sked, smaka av, och vidare till nästa. Fyra såser smakade vi på, och fyra helt olika smaksensationer. Från fruktigt het, till mer traditionella smaker. Med betoning på smak. Alla fyra hade mer än bara hetta. Några kommer att kunna fungera som marinad, andra att doppa i. Ser fram emot att testa med mat när jag väl kommer hem.

P.S. Han som jobbade där (eller ägde stället, framgick inte), han kände igen mig från när Em och jag var där förra veckan.

Gillar du starka såser, med fokus på att de ska smaka gått? Besök That Hot Sause Shop i Manly och hitta din nya favorit.