fisk

av

Sydney Fish Market

Fisk och skaldjur till folket! Här hittar du allt till en ljuvlig middag.

Det tog ett tag att ta oss hit, så det första på agendan var lunch. Jag ville bjuda mamma på en ståndsmässig lunch idag så vi tog oss ett bord på The Boat Shed och beställde in en seafood platter, med hummer, för två och en flaska chardonnay (The Flower Thief). Så gott, och de var inte snåla med sin friterade bläckfisk.

Vi åt upp nästan allt, det vi lämnade var pommes frites. Så gott!

Efter en nödvändig visit på damernas gick vi runt och tittade på fiskarna, köpte barramundi till middagen, och tog lite foton samt besökte fiskmåsarna. Tydligen behövde vare parasoll en egen fiskmås att vakta det.

av

Kvinnlig vs manlig – crabstyle

Var i Warringah Mall med mamma efter lunchen idag. Utanför en av de stora matvarubutikerna säljs färsk fisk och skaldjur. Det är såväl bemannat (som fisk- och skaldjursdiskarna hemma, mkt större utbud) och en massa blåa pallar med fisk och skaldjur i alla dess slag.

Anledningen till dagens post om detta är mud crabs. Jättegoda krabbor, levande, fastbunden tillsammans med sina vänner i en blå låda.

Dock har personalen könsbestämt dessa, och honorna är såklart dyrare än hanarna. Lite nyfiken på varför, bättre kött på honorna? Eller är de bättre på att fightas?

av

Manly, hot sauce och söndagsmiddag

Äntligen söndag. På riktigt. Äntligen söndag!

Söndagar hos mamma är fisk och skaldjursdag. Mamma och jag var iväg och veckohandla när Lars var iväg och tog hand om en geocache de ägde.

Vaknade som vanligt runt kl 6 på morgonen och läste en stund innan det var dags att börja dagen med en stadig frukost.

Efter lunch kom Em över med sin dotter, och då passade vi på att åka till Manly. Em hade ett uppdrag, att köpa en hot sauce på That Hot Sauce Place till en av hennes partners kollegor som fyller år imorgon.

Vi gick in i butiken, och wow. De specialiserade sig på hot sauce med smak och karaktär, som var gjorda på rena produkter utan tillsatt styrka. De tok heta såserna har tillsatt något som gör att de bränner sönder munnen (min vän Atta vet hur det känns). Det hade ett stort utbud av inhemska såser, några från Nya Zeeland och USA. Hit ska jag nog släpa med mig mamma någon gång för att provsmaka och ta med hem.

Till middag blev det snapper med ris, supergott. God morgon, Sverige.

av

It’s five o’clock somewhere…

Lunch med chardonnay, ja tack. Klockan är ju över 12, så det är helt ok.

Lördag, och ny utflykt för mig och mamma. Enligt spåtanterna (meteorologerna ska det bli upp till 32 grader varmt idag, och massor av sol. Och jag vill till stranden, men stranden med utflykt.

Så mamma och jag tog bussen mot Manly för att ta båten till en fjärran strand. Efter en båttur till Circular Quay, centrala Sydney, så tog vi en båt till Double Bay. Såg trevligt ut på kartan i alla fall.

Sitter nu och äter lunch och delar på en flaska Chardonnay, för vi är ju lediga och klockan är över 12, så det är ok. Grillad fisk och skaldjur, mums.

av

På rymmen med moderskapet

Äntligen lördag. Solen är tillbaka och enligt metrologen skulle det bli bra väder idag. Och det blev det.

Mamma och jag hade planerat en utflykt, men inte riktigt bestämt vart det skulle bära av. Bara att vi skulle gå upp till sjukhuset och ta första bästa buss därifrån. Och så blev det.

Första bussen som kom gick mot Dee Why och därifrån hoppade vi på en ny buss mot Palm Beach. Det finns en jättemysig restaurang där, men den visade sig fortfarande vara stängd för renovering. Så mamma föreslog Ettalong beach. En trevlig strand ca 30 min med båt från Palm Beach, så planen var lagd.

Lite strandpromenad, jagande av brevlåda för mammas post, strosning runt Ettalong beach marknad och sedan lunch mitt på stranden. Riktigt god mat och en flaska vin till det.

Utsikt från lunchrestaurangen
Bläckfisk följt av barramundi

Efter lunchen blev det bad på stranden. Långgrundt är det här, och stilla vatten. Och delvis avsvalkande. Dvs det var svalt när jag hoppade i, men det kändes snabbt ljummet.

av

Köpa fisk…

Söndag betyder fisk hemma hos mamma, och då vi ändå var i Warringah Mall passade vi på att fiska lite fisk utanför den lokala matbutiken. Här finns det inte bara en disk för fisk (som hemma i Sverige) utan även tunnor med färsk fisk.

Jag tittade ner i tunnan och vad stirrade upp på mig? En levande krabba. Fastbunden, och kunde inte röra sig alls. Och det enda den har att se fram emot är att kokad levande. Lite då och då såg jag något komma ut från munnen.

Misstolka mig rätt nu, jag tyckte synd om honom, men det skulle inte hindra mig ifrån att äta upp honom!

av

Sista middagen med mamma och Lars

På lördag morgon åker jag hem igen, men då flyget går kl 06.00 (zzzzzzzzz) så har jag bokat ett hotell för sista natten. Så ikväll var sista middagen hemme.

Efter yxkastningen berättade mamma att hon bokat bord på hemlig restaurang så kom nyfikenheten. Den enda jag visste var att jag skulle bara påklädd och redo för avresa kl 19.30.

Vi hamnade på Limani Seafood Restaurant vid Narrabeen lake. Servitören berättade att om vi kommit lite tidigare så hade vi fått se solen.

Nåväl, vi beställde en seafood platter för tre. Och snacka om lyx. Hummer, jätteräkor, gigantiska jätteräkor, krabba, tre sorters ostron, pilgrimsmusslor, fishcakes, baby octopus, salt n pepper squid, barramundi, lax, rökt lax, grekisk sallad och en massa pommes.

Så gott, och så många fantastiska smaksensationer, säkert den bästa seafood platter jag ätit. Mums. Tack mamma och Lars!

Seafood platter for three
av

Lunch i paradiset

Eller i alla fall lunch i Eden, en ort som säkert skulle likna paradiset mer i strålande sol. Men just idag hänger regnet i luften och dimman döljer utsikten.

Men maten är det inget fel på. Då Eden ligger vid havet kändes det nästan som en synd att inte äta havets läckerheter, så det blev dagens fisk med räkor.

image