Till vardags

av

Mango och portvin, med gäster

När solen gått ner, middagen är uppäten och endast portvinet finns kvar i huset hör vi ofta små tassar på taket.

Det är possums på taket, eller vid poolen. Possum, eller pungråtta, är ett litet djur (ca 2,4kg som vuxen) och är veganer. De äter löv, växter och frukt och är nattdjur. Därav kvällens besök.

Mamma och jag satt lugnt och fint när dessa kom och hälsade på. Ok, en av pungråttorna tappade kontrollen, trillade ner från trädet, föll på locket till spaet och sedan kom in på uteplatsen för att ta sig upp igen. Men så stannade båda upp och poserade för mamma.

Possums på kvällsbesök hemma
av

Spice alley – en för mig ny upplevelse

Date med Emelie och introduktion till hennes svärföräldrar.

Idag bar det av till stan för att träffa Ems svärföräldrar, och hennes partner och barn. Efter lite socialisering drog vi ut på stan för att äta lunch.

Vi hamnade här, på Spice Alley. En mysig tvärgata fylld med asiatiska matställen. Ränk dog massor med ”hål-i-väggen” ställen, eller foodtrucks, med en bra snittytan och så mkt mat. Mat från Singapore, Thailand, Malaysia, cantonesisk mat, kinesisk mat, japansk mat. En foodcourt med bättre bat och mysigare miljö.

Är du i Sydney och vill äta autentisk asiatisk mat i en mysig miljö, ta en sväng förbi Spice Alley.

Enligt Em är det ännu trevligare kvällstid då ”taket” öppnas och lamporna tänds. Men det var minst lika trevligt med Blix och familj.

Spice Alley – dagtid
av

PT, sushitåg, lasagne och nattbad

Upp i ottan, ok 07.30, men endast. Upp tidigt och slevade ut bröden på plåten, tömde diskmaskin och gick ut med pappersskräp och hälsade mamma välkommen till baka från vampyren med rykande färskt bröd.

Och med vampyr menar jag läkarmottagningen som tog ett antal rör mes blod.

Nåväl, efter frukost var det dags för PT med Jerry från Nya Zeeland. Han ställde upp stationer för cirkelträning (med lite förändringar för mig då min axelskada bråkade idag). Som vanligt tog jag i för kung och fosterland.

Efter träningen, med darrande ben, passade vi på att bada i poolen och begav oss till Dee Why för lunch.

Du som följt mig länge vet hur mkt jag älskar sushitåget i Dee Why. Alltid hög kvalitet på sushin, och du plockar de tallrikarna med den sushin du önskat. Och de håller kvaliteten. Inte billigt, men åh så gott.

Väl hemma var det dags att börja med middagen, lasagne. Jag föredrar en köttfärssås med lite sting och vill att den ska koka lääänge, och efter tre timmar var den klar. Mina ihop lite bechamelsås och sätta samman middagen innan det var dags för omgång två med jobb idag.

Kvällen avslutades med mango och portvin, följ av nattsim innan det var läggdags för mig.

av

Lässtund vid poolen

Igår var det aktivitet stora delen av dagen, men idag blev det relax vid poolen.

Lite kyligt idag, det har varit 22-24 grader varm med mestadels molnighet. Luftfuktigheten har dock varit lite högre än hemma i Stockholm med samma temperatur.

Jag passade på att utnyttja dey molniga dagen för att läsa lite vid poolen. Fick dock lite vätska på mig (gult), ville inte tolka det som cikadaregn. När cikador-hanar imponerar på honorna så spelar de en liten trudelutt, och kissar på sig. Cikadaregn är kiss! Nä, vet du var! Det var säker koda från palmträdet. Ja, den tolkningen låter bäst.

Nåväl, skönt att bara läsa och ta det lugnt.

Kindle by the pool
av

Taiwanesisk mat är fantastiskt

Idag var det date med syster och systerdotter på agendan. Vi möttes upp i stan vid en av Ems favoritrestaurager, Mother Chus som serverar taiwanesisk mat. Påminner mkt om kinesisk mat, men med sin egen tvist. Fråga mig inte vad det är för tvist, jag kan bara säga att det är god mat.

Mother Chus ligger föga förvånande i Chinatown Sydney.

Ingång till Chinatown

Vi har varit här tidigare, och Em är stammis här och känner i stort sett all personal. Och maten är verkligen fantastisk, jättegod. Fick någon rätt med tofu (riktigt god, bra kosistens) och köttfärs i sås tillsammans med ris. Såsen är en autentisk szechuan sås, som pirrar lite i munnen. Så gott.

Efter lunchen blev det lite shopping (skor) och sedan lek med stor bebis.

av

Måndag = jobbdag

Klarblå himmel, och jobb på agendan.

Det blev varmare än väntat idag, men jag lyckades ändå vara effektiv i mitt arbete. Med en liten paus på eftermiddagen för att doppa mig i poolen. Arbetsdagen avslutades med teams-möte med kollegor i Sverige. De började sin dag, jag avslutade min.

Inget mer spännande har hänt, och kvällen avslutades som alla andre, med mango och portvin.

Jag lovar, det är så synd om mig.

av

Manly, hot sauce och söndagsmiddag

Äntligen söndag. På riktigt. Äntligen söndag!

Söndagar hos mamma är fisk och skaldjursdag. Mamma och jag var iväg och veckohandla när Lars var iväg och tog hand om en geocache de ägde.

Vaknade som vanligt runt kl 6 på morgonen och läste en stund innan det var dags att börja dagen med en stadig frukost.

Efter lunch kom Em över med sin dotter, och då passade vi på att åka till Manly. Em hade ett uppdrag, att köpa en hot sauce på That Hot Sauce Place till en av hennes partners kollegor som fyller år imorgon.

Vi gick in i butiken, och wow. De specialiserade sig på hot sauce med smak och karaktär, som var gjorda på rena produkter utan tillsatt styrka. De tok heta såserna har tillsatt något som gör att de bränner sönder munnen (min vän Atta vet hur det känns). Det hade ett stort utbud av inhemska såser, några från Nya Zeeland och USA. Hit ska jag nog släpa med mig mamma någon gång för att provsmaka och ta med hem.

Till middag blev det snapper med ris, supergott. God morgon, Sverige.

av

Liten utflykt och nya trosor

Kanske inte det mest spännande inlägget, men än så trevligt.

Bakade bröd imorse, kallar det Bröd á la Elin då det var hon som delade receptet med mig för en massa år sedan. Kör som vanligt kalljäsning, blandar ihop ingredienserna på kvällen och låter det jösa över natten och sedan kleta ut bröde på en plåt på morgonen och vips – färskt bröd.

Efter frukost bestämde jag och mamma os för att ta oss in till Chatswood, och kanske något äventyr

Idag slutade dock äventyret i Chatswood, men lite fönstershopping (Sketchers skor) lunch (Bettys burgers), riktig shopping på Target (träningstoppar och höga bekväma underkläder) och avslutningsvis färsk glass.

Sen hem, sous vida lite fläsk och middag följt ar kvällarna vinnande koncept, Calypso-mango imoch portvin.

Det är verkligen så synd om mig.

av

Så varmt, men så skönt

Thou shalt not complain about the weather.

Idag var det varmt, jag pratar runt 40 grader varmt. Och luftfuktighet på det. Mina händer och torrheten på armbågarna är nästan ett minne blott.

Vaknade glad och utvilade kl 09.23 imorse. Så tacksam för att jag inte har jetlag, men jag kände mig lite seg idag. Men det är nog mer sannolikt för att jag inte är van vid värmen än.

Lite extremt, igår morse när mamma och jag tog ett dopp i poolen (strax efter nio på morgonen) så började jag frysa. Jag tog tom en varm dusch efteråt.

Idag har jag inte fryst i alla fall. Jag njuter av värmen och poolen. Syster kom över med min systerdotter och henne partner, så vi passade på att bada lite. En lugn och skön dag helt enkelt.

Till middag blev det min specialitet, sous vidade lammlägg. Lars stod för potatismoset. Gott och mysigt. Kvällen avslutades, precis som igår, med Calypso-mango (världens godaste mangosort enligt mig) och portvin.

Ok, inte portvin (får ju inte heta det om det inte kommer från rätt ställe i Portugal) men old tawny och starkt påminner om portvin. Och kommer att tituleras som det i fortsättningen.

av

Hur ska jag lyckas hålla ögonen öppna hela dagen?

Svar: Det fick inte.

Äntligen i Australien. Dagen i ära var molnig, men varm. Som mest hade vi 34 grader varmt, vilket snabbt tinade upp mig.

Idag har bad och umgänge varit fokus. Mamma och jag var iväg och shoppade lite, solskyddskräm för ansiktet (SPF 50) och väggladdare och på eftermiddagen kom syster med sin nästan 8 månader gamla dotter över.

Dagens höjdpunkt, bad med Blix (systerdottern). Jag höll i henne och hon övade på bensparkar. Som den underbara människa jag är så vinklade jag Blix så att hon skätte ner mamma i vattnet. Men vem kan bli sur på en glad bebis? Inte mormor i alla fall.

Resten av dagen gick åt till att försöka hålla ögonen öppna, lättare sagt är gjort. Somnade ett par gånger, men sov inte tillräckligt länge för att det ska påverka sömnen inatt. Hopas jag.