Fantastiskt god mat, snygga killar och bad. Definitivt snygga killar
Jag och Em satt på Hungry Monkey Café och fick inte bara förstaklassig service, vi bjöds även på en flock av väl skulpterade killar. Inte illa det.
Mat
Frukost i Gerringong
Ja, jag åt faktiskt på ett vegetarisk ställe, men till mitt försvar handlade det om frukost och det behöver inte vara kött då.
Och Perfect Break Vegetarian Café var hur mysigt som helst, och min glutenfria toast med avokadoröra var precis vad mina smaklökar önskat 🙂
Newtown
Newtown, en lite annorlunda del av Sydney. Lite som Södermalm, eller i alla fall så som Södermalm en gång var.
Charmiga butiker, ingem mainstream här. Om vi inte talar vegetarianism, oproportionerligt många veganer/vegetarianer bor här. Många röstar grönt (vilket är extremt ovanligt i Australien). Hipster is the word.
Jag säger inte att det är fel, det är faktiskt riktigt charmigt och mysigt här. Och många av restaurangerna serverar faktiskt kött och fisk, men långt ifrån alla.
Helt plötsligt möts man av denna skylt (på restaurangen Em ville äta på, jag la mitt veto!). Inte ok…
NOT!!
Fiskkväll
Mamma och Lars har en tradition, fisk (eller skaldjur) på söndagskvällar.
Idag blev det snapper, eller blåfisk som man enligt Google translate kan säga. Anyhow, Lars helgrillade den med salladslök, persilja, citron, salt och rapsolja. Till förrätt blev det Pacific oysters, och det var första gången min morbror Per. Och det fick godkänt 🙂
Middag med la familia
God mat på Cyren ikväll. En Cold Seafood sallad till förrätt och Fisherman’s basket till huvudrätt. Nu är jag så mätt att jag håller på att explodera. Men gott var det 🙂
Maten i The Red Centre
Och nej, jag menar inte Sovjet, utan detta syftar på den röda jorden i mitten av Australien. Maten här har varit fantastisk, har ätit allt från känguru, camel, emu till klassiker som barramundi (vit saftig fiak) och kossa. Som den moderna människan jag är fotograferade jag en hel del av måltiderna.
Nedan delar jag godbitarna. Enjoy.
Fish and chips
Krokodil- och skaldjursgryta med pasta
Grillad barramundi med risotto
Saftig känguru med sötpotatis
Grillad barramundi, saftig och god
Känguru med babyspenat och körsbärstomater
Fantastisk Calamari
Pizza med en twist, känguru och emu på pizzan
Rib eye, rare
Kossa igen, saftigt och god
Glen Helen Resort – restaurangen
Vi är rent bokstavligen in the middle of nowhere och här finns det bara en middagsrestaurang så vi hade inte mkt att välja på. Vi bokade in oss till 19.30, vilket var den slot som fanns ledig.
Eftersom vi inte är individer utan vill vara som alla andra beställde alla tre calamares till förrätt och känguru med sötpotatis till huvudrätt tillsammans med ett utsökt rödvin. Vad som överraskade mig var hur fantastiskt väl tillagad maten var.
För er som inte ätit känguru tidigare kan jag meddela att den lätt kan bli seg och svårsmält. Så var inte fallet ikväll, den var blodig, mör och alldeles, alldeles underbar. Och våra Calamares hade inte en tillstymmelse till gummighet, de var supermört. Denna restaurang kan jag med varm hand rekommendera.
Sista kvällen med gänget – avskedsmiddag
Då har vi nästan kommit till slutet av resan för denna gång. Och traditionsenligt firas detta med en mycket trevlig middag.
Denna gång blev det ett besök till XX, en fantastiskt köttrestaurang mitt i Sydney. Maten var superb, vinet som Lars beställde var mörkt och ljuvligt gott och köttet var nästan rått. Livet blir inte bättre än såhär…
Dumplings i Chatswood
För några år sedan hittade jag och syrran ett hål i väggen som serverade helt fantastiska dumplings och jag blev genast frälst.
När jag sedan kom hem testade jag och en vän ett nytt dumplingställe vid Östermalmstorgs tunnelbanestation (numera stängt). Jag blev då matförgiftad och har inte ätit dumplings sen dess.
Idag bröt jag den trenden, och även om det var gott så föredrar jag nog mina friterade :). Eller bara som förrätt och inte huvudrätt.
Hår på bröstet?
Igår kom Lars hem efter en veckas arbete i Christchurch, Nya Zeeland. Jag stod för matlagningen och mamma för grönsakerna. Fixade potatis-/sötpotatis-/palsternackschips och kossa och Lars berättade hur deras ”grill”, Barbie, funkade.
Jag vill bara att ni ska veta att en australiensisk grill kallas barbie, eller barbeque, och är inte klotgrillen vi är vana vid i Sverige. Lars och mammas grill är gasstyrd och gigantiskt. Gick kurs i hur man grillar på den för ett par år sedan. Och på den kursen var jag den enda hetrosexuella kvinnan… Så igår när jag fick använda grillen kände jag mig väldigt macho och fick kanske lite extra hår på bröstet…
Grilllade köttet och min bit blev perfekt, men behöver nog mer övning för att fixa medium rare…
Restips Sydney och Australien 