Uppraggand på stranden…

Uppraggand på stranden…

Det hela började med sen lunch på stranden med en god bok, och komplimanger om min klänning (den andra idag). Har en en härlig ärmlös klänning i baddräktslycra med svart bas och neonfärgande hjärtan (neongula/-gröna/-rosa/-orange) men ett neonorange liv vid ”midjan”. Tack Anna-Carin för denna, älskar den.

Nåväl, detta är inte ett modereportage, detta är berättelsen om min dag vid stranden.

Skulle slänga skräpet, som vettiga människor gör, men tydligen är det vanligt att skita i det så att badvärdarna med jämna mellanrum måste påminna gästerna via någon typ av högtalarsystem.

Nåväl, på väg till papperskorgen kommer en man upp till mig och försöker prata. Jag har hörlurar, hör inte. Tar ut hörlurarna.

M: Jag är här från Cypern.

Jag: Ok…

M: Vet du var Cypern ligger

Jag: Ehm, ja…

M: Jo jag är här för att gifta mig, är du singel.

Jag: Nej (falskt, men inte intresserad)

M: Ta inte illa upp

Jag: Nejdå (go away now).

Ok, jag for med osanning, men gränser måste sättas. Och han var alldeles för gammal för mig!

Lite bilder från stranden, det är en sval dag idag, perfekt för strandhäng.

Båtresan, minidejt och cropdusting

Båtresan, minidejt och cropdusting

Efter frukost, solskyddsfaktorapplicering och väntetiden på att krämen ska sugas in i huden så gav jag mig av på äventyr.

Dagens äventyr var pendelbåt till Parramatta. Väldigt avslappnande och vacker miljö. Båt är ett roligt sätt att ta sig runt på.

Hade inget uppdrag i Parramatta, jag ville bara åka lite båt. Så jag vandrade längs med floden och njöt av att slippa ha ytterkläder eller långärmat på mig (31 grader, känns som 34).

Båtresan tillbaka till city var dock inte lika rofylld, så då fick musiken ta över istället.

Em mötte sedan mig för en trevlig promenad runt The Rocks (under Harbour Bridge) och mot hennes pojkväns jobb. Bara gå i lugn takt och njuta av kvällen, riktigt behagligt.

Middag på Vapiano, som hemma med utan vissa pastasorter (!) och de är inte med i Vapiano-klubben som finns i Sverige (!!).

Nåväl, jag lärde mig ett nytt uttryck på engelska. Cropdusting.

Cropdusting: Prutta eller fisa på annan plats är i badrummet. Bilen nedan visar vägen jag cropdustade på vägen hem från bussen.

Självklart simmande jag när jag kom hem, efter en varm och blöt dag som denna behövdes det. Mamma hade lämnat lamporna tända i poolen av denna anledning.

Steg: 19000+ (aj, aj, aj)

Simning: 300m

Brändernas Australien – Blue mountains

Brändernas Australien – Blue mountains

Det kan inte ha undgått någon att det brinner i Australien just nu. Många bränder är släckta, många är under kontroll, men långt ifrån alla.

Idag var mamma, Lars och jag uppe i Blue Mountains för att se förstörelsen, samt spendera lite ”turist” pengar för återuppbyggnad av verksamheter.

Första stoppet var Katoomba, typ huvudstaden. Här finns det kända Echo Point och Tre systrar (läs historien om bergsformationen Three Sisters).

Just detta ställe såg inte så drabbat ut, men det var som ett askmoln/dimma över bergen istället för dess vanliga blå sken.

Efter lunch i Katoomba, följt av besöket vid Echo Point tog vi den andra vägen hem till Sydney.

Vägen vi tog har nyligen öppnats igen, de Det gick inte lång tid innan vi började se spåren av bränderna.

Längs med vägen såg vi de svarta träden med bruna löv. Vi såg även en hel del partier av skogen som brunnit, på distans ser det ut som ett stort brunt parti följt av ett antal gröna partier och fler bruna.

På nära håll såg vi smälta trafikskyltar (många hade dock bytts ut), vi såg nya kolumner till elledningar (av trä, de gamla brann ner och orsakade en hel del strömavbrott i regionen). Vi stannade till vi ett tillfälle för att ta in förödelsen.

Men, det finns fortfarande liv i skogen. Träden håller på att återhämta sig, en del hade grönt som växte från stammen. Riktigt häftigt att se hur naturen kan komma tillbaka.

På vägen hem stannade vi och köpte äppelpaj och äppelmust för att stötta äppelfarmarna. Många äppelträd har brunnit, och det kommer att ta ett att återhämta sin verksamhet.

Steg: 8000+

Simning: 500m + 200m

En alldeles vanlig fredag

Sovmorgon.

Frukost med mamma på uteplatsen, värmen är på väg tillbaka.

Tvätt, in med smutsiga (läs svettiga) kläder i maskinen. Byt lakan.

Åker och handla middag, mmm, grillat lamm.

Hem och hänga upp tvätten och lägga undan maten.

Åker till Dee Why, äter lunch på Sushi Train med mamma. Wow, kvalitet och variationen på Sushin är fantastisk. Äter för mycket.

Tar bilen till stranden.

Går till badstranden, mellan flaggorna. Litet område. Lifeguard skriker i megafon om att hålla dog mellan flaggorna. Höga vågor, mycket sand i vågorna, mycket folk i vattnet.

Struntar i stranden Går till rock pools.

Simmar 100m, går trögt pga 50m pool isf 11,5m pool. Känner mig kränkt och går upp till mamma.

Varmt på land. Går ner i rock pools igen. Simmar 100m igen, får lite kallsup på saltvatten. Ger upp. Inte insmord.

Bjuder mamma på finglass. Allt lugnt igen.

Åker hem och badar i hemmapoolen.

Mamma går upp, simmar 200m.

Middag, lammet vi handlade med bakpotatis och massor med grönsaker och vitlökssmör med extra vitlök.

Avslutar kvällen med portvin på uteplatsen.

Sen kvällssimning i poolen, 200m.

Nattning med egen läsning, snabbt samtal med Em och sovdags.

Steg: 9818, morr, missade precis 10000 steg!

Simning: 200m + 200m (+ 100m×2)

Mördarhettan tillbaka…

Eller vanlig sommarvärme. Men klockan strax över 12 och det är redan strax över 40 grader varmt.

Mamma och jag är nu vid stranden, men pga Blue Bottles (maneter från helvetet) så vågar jag inte hoppa ner i vattnet för att ”svalka” mig. Istället sitter vi på en parkbänk, i skuggan, och njuter av den varma brisen, doften av havet, och vågornas brus. Och läser lite samtidigt.

Kalljäsning går emot allt jag lärt mig och jäst!

Det är helg och till frukost blir det nybakat bröd, vad jag kallar Bröd á la Elin (men borde heta Pascal då han är brödbagaren i den faniljen).

Receptet är enkelt, blanda ihop de blöta ingredienserna och blanda ut med jäst. Tillsätt de torra ingredienserna och rör om. Jäs ca 90 min och kleta ut på plåt. Enkelt, eller hur?

I höstas var jag hemma hos Elin och Pascal i Schweiz och då hade jäsningen modifierats för att anpassas till livet med barn. Skillnaden kom till jäsningen.

Istället för ljummet vatten så tar du kallt vatten, i övrigt lika som innan. När allt är blandat sätter du istället på plastfolie och stoppar in i kylen och låter stå över natten. Sen kletar du ut på plåt på morgonen och tillagar brödet. Enkelt och bra. Kallas kalljäsning.

Men det går verkligen emot allt jag lärt mig om jäsning, både av mamma och i skolans hemkunskap. Vätskan ska vara 37 grader, får aldrig vara under detta eller över 40 grader, då jäser degen inte (det förstör det som gör att degen jäser). Det är vad jag lärde mig. Så även om det funkade utmärkt för Pascal då var jag extremt skeptisk när jag testade detta igår morse.

Men det gick utmärkt. Blev jättegott. Nybakat bröd är super gott. Tack Pascal.