Upp i ottan för att ta åka till flygplatsen, avresa 04.45. Zzzzzz. Sen flyg till Brisbane, nytt flyg till Rockhampton följ av ännu en transfer på en timme. Sen avslutades resan en en 40 min båttur innan vi anlände till Great Keppel Island, GPI. 12 timmar senare!
Nu är vi incheckade i våra egna kabiner och njuter av kvällen. 28 grader varmt, växlande molnighet och god mat.
Måndag är jobbdag. Men då min arbetsdag avslutas sent fanns tid tid för en utflykt.
Solen skiner, så jag gick upp till sjukhuset för att ta bussen till mitt favoritställe, sushitåget i Dee Why, Sushi Train. Rullande band med sushi, du plockar de tallrikarna du önskar och betalar för dessa efteråt. Varje färg på tallriken har sitt pris.
Idag åkte vi tillbaka till Manly. Målen var att testa olika Hot Sauces på That Hot Sauce Shop. Pch jag hittade en ny favorit, Bang Bang Sauce. Hetta, mild, med smak av jordnötter. Riktigt god, passar asiatisk mat.
Om du har vägarna förbi Manly, och gillar lite hetta, gå förbi här och prova utvalda delar av sortimentet.
Idag var planen att åka till Cronulla och bada på annan ort, men det blev inte riktigt som planerat.
Utmaning nr 1: Tåget gick inte hela vägen till Cronulla pga banarbete, ersättningsbussar körde sista sträckan.
Inga problem, tog lite längre tid att komma dit, men inga problem. Men då fick vi extra tid och jag frågade Gemini (AI) vad som den rekommenderade att hitta på i och runt Cronulla. Toppsvaret var Royal National Park och specifikt Wedding Cake Rock. Passande så två av mina systrar ska gifta sig detta år.
Så vi la om vår plan och gick ner till kajen för att ta båten till nationalparken.
Efter en lunch i byn började mamma och jag vår promenad. Dock hade vi inte uppfattat att den var 2 km till nationalparken i kuperad terräng.
Nåväl, väl där, och kissade, började vår riktiga resa.
Utmaning nr 2: Väldigt soligt, och ingen skugga, och medelsvår terräng.
Vi kom ca 700m, till The Balconies, innan vi insåg att vi tagit oss vatten över huvudet. Det var ca 2km kvar, jag kände att jag började smälta, och det fanns ingen som helst skugga. Vi resonerade att om vi går tillbaka nu, så hinner vi bada innan båten tillbaka till Cronulla.
Så vi gick tillbaka.
Utmaning nr 3: Hemresan, längre än väntat
Kollade appen, och insåg att om vi tog båten kl 5 skulle vi inte vara hemma förrän halv nio på kvällen. Lite sent för middag. Så vi tog den tidigare båten (vi kunde bada i poolen när vi kom hem).
Utmaning nr 4: Mer ersättningsbussar!
Efter första ersättningsbussen så fick vi sätta oss på ytterligare en buss då ett godståg stoppade tågtrafiken. Det blev en låååång resa hem, men en härlig dag ändå. Kommer att sova gott inatt. Bilder kommer en annan dag.
Dagen började tidigt. Som en zombie släpade jag mig upp för att träna med mammas PT. Men det hindrade inte mig från att ta i för kung och fosterland.
Mot slutet av passet hade jag så mycket mjölksyra i låren att de bara skakade!
Efter frukost, vila och en god japansk lunch placerade jag och mamma oss vid poolen. Växlande molnighet stod på agendan, men ska jag vara helt ärlig så var det mest moln och det drog rejält.
Jag började frysa. Och då kom jag med den briljanta idén. Vad sägs om ett dopp I SPAet? Med en flaska cider.
Och så blev det, 39,6 grader varmt och 30 minuter senare kände jag mig som människa igen.
Dock erkänner jag att det blev långärmad tröja till middagen. Det var ju bara 21 grader varmt…
Efter en härlig dag med min lilla systerdotter, B, drog mamma och jag oss hem till förorten. Men först, middag!
Vår plan var att gå till den asiatiska delen av food courten i Chatswood, men vi gick för långt. Jag följde efter mamma, och såg mig inte för.
Vi stannade upp vid Soup Zen Hot Pot, så jag föreslog att vi stället skulle välja detta ställe. Helt nytt för oss, och helt nytt koncept.
Det visade även sig att de hade en promotion som drog av 70 AUD (450 kr) just idag. Då fick vi hur mkt kött vi ville. Och en varsin kastrull med två balkonger.
Sen tog vi vårt kött, och grönsaker, och kokade. Det blev waigu och angus för hela slanten. Gott och mättande.
Strålande sol idag, första gången sen jag kom hit. Tog ett härligt dopp i poolen med mamma innan lunch. Förra året skaffade mamma nya poolleksaker som vi brukar kasta till varandra (har jag nämnt att jag är typ 5 år gammal?). Det är enda gången jag får skvätta vatten på min gamla mor. Så jag tar alla tillfällen jag kan i akt.
På eftermiddagen åkte vi in till stan för att ge syrran lite tid med B, så jag och mamma fick gos med liten bebis, M. Hon var på riktigt gosigt humör.
Blev lite sent att komma hem efteråt, och när vi väl kommit tiöl Chatswood för att ta bussen hem visade det sig att fem av sex filer var avstängd pga elledningar på vägen. Så det tog lite extra tid innan vi fick en buss som kunde köra hem oss!
Väl hemma, vid halv nio, matades mamma och jag av Lars. En lång dag, men slutade gott (med mat och Shiraz).
Ja, jag vet. Har lite problem med ibs ofrivilliga gaser. Men det är inte det som luktar idag.
När jag är hemma hos mamma brukat jag passa på att baka en massa bröd. Det finns få saker som är så gott som nybakat bröd.
Idag blev det en grahamslimpa, och förberedde Bröd á la Elin till imorgon bitti. Nattjäsning gör morgonbröd så mycket enklare. Dock har det blivit ännu svårare att få tag i färsk jäst, så jag utvecklar mina torrjäst-skills. Lättare med nattjäsning än traditionell jäsning (med färsk jäst).
Så just nu talas det mycket om mitt lilla bak, tiöl skillnad från min stora bak.
Idag är det måndag, så jag jobbar på distans. Lite sprintplanering, lite mail och förberedelser inför avslutade möten.
Det bästa med denna jobbdag är att det tidvis regnar ute. Men det är fortfarande varmt och skönt. Känner mig tokigt utbildad.
Uppdukat med ost och portvin, utomhus. Inte illa för en söndagskväll i mars.
Restips Sydney och Australien 